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Guide Michelin : Paul Bocuse perd sa 3e étoile

Après cinquante-cinq ans, le restaurant mythique de Paul Bocuse à Collonges-au-Mont-d'Or (Rhône) a perdu sa 3e étoile vendredi 17 janvi...

Bocuse: Emmanuel Macron dit avoir «une pensée pour Monsieur Paul»

Près de deux ans jour pour jour après la disparition de Paul Bocuse, son restaurant des bords de Saône a perdu sa troisième étoile, sus...

Opacité, pression… Pourquoi les conditions d'attribution des étoiles du Guide Michelin laissent un goût amer à la profession

L'annonce était redoutée et vient de tomber, deux ans après la disparition de Paul Bocuse : son restaurant mythique de Collonges-au-Mon...

L’étoile perdue de Paul Bocuse, la “​fin d’une époque”

Le Guide Michelin retire la troisième étoile au restaurant phare du chef mort il y a deux ans. Pour la presse étrangère, le geste est h...

Le guide Michelin vient d'enlever une étoile au célébrissime restaurant de Paul bocuse

Le guide Michelin vient d'enlever la troisième étoile au restaurant de Paul Bocuse à Lyon : les réactions des commerçants, les restaur...

Le restaurant Bocuse perd une étoile: «Elles ne s’héritent pas, elles se méritent»

Dix jours avant la publication du Michelin France, une fuite a fait état de la perte de la troisième étoile du restaurant de feu Paul B...

Le Guide Michelin fait-il toujours rêver?

Le célèbre guide rouge a délesté de sa troisième étoile le mythique restaurant de Paul Bocuse, s'attirant les foudres de nombreuses per...

Le restaurant Bocuse perd sa troisième étoile : le chef Régis Marcon déçu, mais optimiste pour l'avenir

Pour Régis Marcon, la perte de la troisième étoile du restaurant Paul Bocuse est une déception, mais le chef auvergnat se dit optimiste...

«Le restaurant de Bocuse n'a pas besoin de promotion culinaire, c’est un lieu de pèlerinage»

«Libération» a fait réagir deux chefs, Bruno Verjus et Ghislaine Arabian, à la perte de la troisième étoile du restaurant Paul Bocuse à...

C'est la journée internationale de la cuisine italienne : 10 bons restos italiens pour fêter ça

Pour le prétexte de la journée internationale qui honore une cuisine italienne traditionnelle (pas la pizza surgelée), voici nos bonnes...

Gastronomie : le Guide Michelin retire sa 3e étoile au restaurant Paul Bocuse

Le restaurant de Paul Bocuse à Collonges-au-Mont-d'Or (Rhône) a perdu sa 3e étoile au Guide Michelin.

Guide Michelin : le restaurant de Paul Bocuse perd sa 3e étoile

Le célèbre restaurant de Paul Bocuse à Collonges-au-Mont-d'Or (Rhône) a perdu sa 3e étoile après cinquante-cinq ans.

Le restaurant Paul Bocuse perd sa 3e étoile, émoi chez les chefs

PARIS/LYON (Reuters) - L'équipe du restaurant Paul Bocuse, établissement à la renommée mondiale, s'est dite "bouleversée" vendredi par...

Rétrogradation de Paul Bocuse : "J'avais les jambes sciées comme lorsqu'on m'a annoncé la perte de [ma] troisième étoile"

Le guide Michelin a ôté sa troisième étoile au restaurant Paul Bocuse. Un évènement qui choque le monde de la gastronomie et a ravivé c...

Le restaurant de Paul Bocuse perd sa 3e étoile : "On a l'impression qu'il faut brûler aujourd'hui ce qu'on a adoré hier", réagit un ancien directeur du guide Michelin

Jean-François Mesplède avoue ne pas comprendre la décision du guide de rétrograder le restaurant de Collonges-au-Mont-d’Or.